در طول سفرهای خود در ترکیه غذاهای سنتی ترکی را انتخاب کنید
انواع منو در دعوت به عروسی
یکی از مهمترین تدارکات زیبا ترین مراسم عروسی ، شام عروسی است و عروس و داماد برای خوشحال کردن و شادی مهمانان خود با توجه خاصی انتخاب منو را انجام میدهند.
زوج های عزیز اگر منوهای عروسی شما گیج کننده هستند و فکر می کنید که نمی توانید از عهده کار برآیید، نگران نباشید. چرا که ما برای کمک و نجات آمده ایم.
تمام انواع منوها برای شما تک به تک بررسی کرده و در پکیج های عروسی مان به عنوان نمونه قرار داده ایم.
شرکت ما اپراتور عروسی با تجربه بین المللی است که با هتل های همکارمان در عروسی ها با هم کار می کنیم ما در حال تلاش برای یاری و کمک با توجه به فرهنگ خاص زوج هایی که در حال ازدواج هستند منوهای خاص عروسی را آماده میکنیم.
باید کمی تلاش کنید تا منوی عروسی مناسب با مهمانان و همسر آینده تان را همراه با او انتخاب کنید. محل برگزاری عروسی و برنامه ریزان عروسی می تواند به شما ایده هایی برای بررسی منوهای عروسی نمونه ارائه دهد.
مهمانانت را تحت تاثیر شام عروسی خوشمزه قرار بده!
اگریک عروسی همراه با غذا برگزار میکنی، میتوانی اطمینان داشته باشی که راه نفوذ به قلب میهمانان ازمعده آنها عبور میکند. هنگامی که این واقعیت را می دانید، نمی توانید دست هیچ یک از مهمانان را در هوا در حال رقص مشاهده کنید.
در حالی که دارید مکانهای عروسی را بررسی میکنید منوهای عروسی را نیز بادقت بررسی کنید.
من مطمئن هستم که منوی مناسب برای مخاطبان دعوت شده را پس از اطلاعات مربوط به انواع منوها انتخاب خواهید کرد. آیا آماده سفر کوچکی به دنیای خوشمزه غذاها هستی؟
منوهای عروسی چه ها هستند؟
مکان عروسی و برنامه ریز عروسی شما برای شما و همسر آینده تان با یک انتخاب متفاوت منو به سمت شما خواهد آمد.
هر کدام از منوهای عروسی را که میخواهی انتخاب کن، کار مهمی و بنیادی که باید انجام دهی این است که منوهایی را که طبع میانه را ارائه میدهند انتخاب کنی.
بله آسان نبودن این کار را می دانم فقط اینکه این منو، تمام سلیقه های شایسته را ارائه نمی دهد، اما جایگزینی برای انتخابهای مهمانان خواهد بود،لذا برای ارائه خدمات عروسی، شما به راحتی می توانید بر این کار غلبه کنید.
وقتی که غذای عروسی ارائه میدهید،کوکتل، کوکتل پرولانگ، بوفه باز و آ لا کارته به عنوان انواع منوهای قابل انتخاب میتوانید یکی از آنها را انتخاب کنید.
حالا اگر تمایل داشته باشی به تفاوت بین این منوها بپردازیم.
منوی کوکتل
شما می توانید از منو کوکتل، که در دعوتهای پس از عروسی و پذیرش عروسی ترجیح داده می شود، بهره مند شوید.در این صورت هزینه عروسی از حد نگذشته و هم اینکه در میز مهمانها مجبور به قرار دادن چیزهای فراوان دیگر و خدمات اضافی نخواهی بود.
اگر لیست دعوتی ها میانگین سنی بالایی دارند باید بگویم، در کل منوی کوکتل که در حدود دو ساعت به طول می انجامد برای شما خیلی مناسب نخواهد بود.
چرا که میمانان مسن تر پس از مدتی از سرپا ایستادن خسته خواهند شد و نخواهند توانست به قدر کافی از عروسی تو لذت ببرند. برای اینگونه مهمانها در صورت انتخاب منوی کوکتل میتوانید محلهای نشتن نیز در نظر بگیرید.
یکی از اقتصادی ترین روشهای دعوت در کوکتل ها این است که چیپس،خشکبار،پنیر،فینگرفودها، خوراکیهایی مانند سبزیجات خرد شده ، خوراکی هایی که خوب و سریع خورده میشوند را گارسونها در سینیها بر سر میزها سرویس میدهند.
اگر بخواهید، ما با کمی تغییر نمونه هایی از منو کوکتل ،کار شما را ساده تر می کنیم.
پس از توپهای پنیر با جعفری، سیاهدانه و فلفل پوسته، به مهمانان می توان رول کدو و فلفل بو داده را ارائه داد. شما همچنین میتوانید به این خوراکی ها نانهای سوخاری ادویه دار،کاناپه های آماده شده همراه با چیپس و برش های هویج و خیار را اضافه کنید.
در آخر نیز برای شیرین کامی مهمانها تارت های میوه ای و شکلاتی پذیرایی خوبی خواهد بود.
با توجه به قرارداد و بودجه تان از بین نوشیدنیهای الکلی و غیر الکلی نیز باید انتخاب کنید. اگر قرار برانتخاب نوشیدنی نامحدود باشد برای مهمانها هر نوع نوشیدنی غیر الکلی ،شراب،مارتینی و کوکتل های متفاوت میتوان ارائه داد.
علاوه بر ارائه پذیرایی خوشمزه به مهمانان، همچنین باید محل دعوت را با تزئیناتی که با سلیقه و چشم نوازبه نظر می آیند، غنی کنید. به عنوان مثال، می توانید میزهای کوکتل خود را با رومیزی های ظریف،شیک نمایان کنید.
منوی کوکتل پرولانگ
اگر مدت زمان کوکتل بیش از دو ساعت به طول انجامد این منو کوکتل پرولانگ نامیده میشود وباید گفت که نیاز به یک منوی جامع است.
شما باز هم می توانید کوکتل پرولانگ را برای یک دعوت عروسی یا مهمانی پس از مراسم ازدواج در نظر بگیرید. ایده آل برای 2-3 ساعت جشن، به خصوص در بعد از ظهر.
در اینگونه دعوتها بعد از اینکه تصمیم در مورد نوع منو گرفته شد،در مورد سیر کننده بودن آن نیز باید دقت کنید.
دریکی دیگرمنوهای همیار بودجه ، یعنی پذیرایی منوی کوکتل پرولانگ، نسبت به منوی کوکتل شامل انواع کاملتری از خوراکی ها میباشد.
تکه های مرغ سس دار، کوفته های کوچک،سیخهای کباب و پیتزاها که توسط گارسونها برای پذیرایی بر سر میز مهمانها برده میشود به عنوان نمونه هایی ازخوراکیهای کوکتل می باشند.
در کنار اینها تکه های نان در حالی که روی آنها مواد دلخواه گذاشته شده است ، کاناپه های آماده شده ویژه نیز سرو میشوند.
بورک های کوچک تهیه شده از خمیرپف دار، استیک موزرلا با سس و قطعات براونی های کوچک همراه با سس شکلات شیرین نیز جزئی از گزینه ها می باشند.
اگر در مهمانیتان به محصولات دریایی نیز میخواهید جایی اختصاص دهید، ماهی آزاد دودی در پنکیک می تواند جایگزین خوشایند باشد. با لیمو نعناع تازه یا آب انار می توان در سرویس نوشیدنی پذیرایی کرد، و همچنین می توان از مارتینی نیز در لیوانهای مخصوص استفاده کرد.
منوی بوفه باز
منوی بوفه باز ایده آل برای مراسم عروسی با تعداد مهمان زیادی است. حتی اگر تعداد بیشتری از افراد مورد انتظاربه مهمانی بیایند ، با وجود بوفه بازمجبور نخواهید بود مهمانان خود را برگردانید.
در بوفه باز ، تعدادی از مهمانها ایستاده و تعدادی نشسته و حتی همه مهمانها میتوانند بنشینند.
با انتخاب این منو تمام خوراکی ها و پذیرایی ها، بر روی میزهای پذیرایی بزرگی قرار داده میشوند و پذیرایی میهمانها ازخودشان انتظار میرود.
برای جلوگیری از صف های طولانی باید مراقبت و دقت کافی انجام شود تا اطمینان حاصل شود که هر بوفه باز برای سرویس تا 100 نفر آماده شده است. در برخی از دعوت های بزرگ، بوفه ها در اندازه های بسیار بزرگ و دو طرفه مرتب شده اند.
در بوفه های باز همین که غذا تمام میشود مقدار غذای کافی مجددا جایگزین میشود.
بطور معمول در بوفه باز سه نوع خوراکی سرد، گرم و شیرین اکرام میشود.
هر بوفه باز نسبت به غذاهایی که ارائه خواهد شد برای خود بشقاب مخصوص، چنگال وچاقو دارد.
با انتخاب بوفه باز در ابتدا خوراکیهای سرد سپس خوراکی های گرم ارائه میشوند.
برای غذای اصلی انتخاب چند نوع خوراک گوشت و سبزیجات با اهمیت میباشد.بعد از ازائه غذای اصلی نوبت به بوفه میوه و شیرینی میرسد.
بوفه های باز به شما از نظر گزینه های منو، آزادی ارائه می کنند.از آنجا که شما می توانید ترکیبی از غذاها ایجاد کنید که می تواند در کوکتل و منو تنظیم شده باشد و شما می توانید به مهمانان خدمت کنید. به عنوان مثال، قبل از غذای اصلی توپ های ریزوتو با سس اسفناج، بورکهای مینی سیگاری، دلمه برگ با روغن زیتون، کوفته های کوچک تو پر، سرخ کردنیهای مخلوط فصل، سالاد روسی ممکن است اکرام شود.
به عنوان غذای اصلی کوفته سس دارو یا نسبت به فصل سرویس ماهی میتوان ارائه داد.
اگر مهمانها عموما شامل جوانان میباشند به راحتی میتوان بوفه پیتزا را نیز آماده کرد.
مطمعن باشید با این بوفه از مهمانهایتان امتیاز مثبت خواهید گرفت.
دربوفه شیرینیجات میتوانید انواع مختلف کوکی ها، کیک ها ، شیرینی ها و پاستاها را قرار دهید.
موارد پذیرایی را در تعداد کم اما تنوع زیاد قرار دادن، باعث می شود که دعوت شما غنی تردیده شود.
نوشیدنی برای پذیرایی نیز میتواند شامل آبمیوه های تازه تهیه شده و شامپاین های خنک باشد.
در ارائه نوشیدنی ها با قرار دادن غرفه های تزئینی و بوفه های مختلف ، می توانید مطمئن باشید که نتیجه دلخواه را خواهید گرفت.
ست منو- منوی مجموعه ای-
ست منو در اصل یک نوع منو است که در مراسم عروسی در بیشترین حد ترجیح داده شده برای تدارکات میز مهمانان که توسط میزبان در ظروف تعیین شده و طبق ترتیب درخواستی به میزها ارائه می شوند.
اگر قصد دارید یک منوی مجموعه ای را در دعوتنامه خود قرار دهید، ممکن است لازم باشد سهم بیشتری را در بودجه عروسی خود اختصاص دهید، زیرا این گزینه نیاز به کارکنان بیشتر و پیش آماده سازی بیشتری از بوفه دارد.
به هر حال، اگر میخواهید از روند تزئینات عروسی سال 2018 مطلع شوید و اگر بخواهید منعکس کننده این روند در میزهای مهمانان باشد، پیشنهاد میکنیم نگاهی به آلبوم عکس عروسی های ما در سایت رسمی ودینگ سیتی آنتالیا با اطلاعات مربوط به دکوراسیون عروسی بین المللی داشته باشید.
در ست منو،معمولا در پذیرایی ها به ترتیب استارترها، پیش غذاها،نیمه گرم ها،غذای اصلی، شیرینی،کیک عروسی،سرویس چای- قهوه ارائه میشوند.
اینگونه دعوت به غذا، باید در یک محل عروسی ارائه شود که خدمات حرفه ای را ارائه می دهد. چرا که 200-300 نفرهم زمان بورک گرم،بعد از آن غذای اصلی و بعد از آن شیرینی حاوی بستنی را ارائه کردن، نیازمند این است که در کارخود استاد باشد.
با انتخاب این منو، غذا با ارائه بشقاب پیش غذا به فرد شروع میشود و در بشقاب ،حیدری،پنیر محلی، کنگر فرنگی با روغن زیتون،در پایه تارت ویژه بادنجان کبابی،خوراکی های شامل انار و پسته خرد شده میتوانند قرار داده شوند.
برای میان وعده گرم بورک پاچانگا و کرپ حاوی مرغ و اسفناج بسیاریک انتخاب عالی میتواند باشد.
برای غذای اصلی سبزی خورد شده،پلو مغزدارهمراه با فیله گاو با سس قارچ و یا کباب بره را قرار داده در کنارش پلو با بادام میتواند قرار داده شود.
برای دسر، اگر تابستان باشد، می توانید گزینه های بستنی را در نظر بگیرید.
طبق هماهنگی انجام شده با مکان عروسی، نوشیدنی های نامحدود شامل تمام نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی در طول شب است. در این گزینه منو،به اندازه لذت غذاهای ارائه شده، طرح و چیدمان میزها و دکوراسیون اهمیت زیادی خواهد داشت.
